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二八席是七道梁村主打美食。因由八个盘菜和八个碗菜组成，故称二八席。八盘为四个凉菜和四个炒菜，荤素搭配，青菜多以时令菜为主，可随季节时令而作调整；八碗则具有固定模式，用肉均是猪五花肉，且全部要用水煮后再过油炸（俗称走油肉）后用，因此肥而不腻，酥烂爽口。
